Il collabore alors avec journaux et magazines (les Inrocks, Libération, Le Monde, The Financial Times…), créée des pochettes de disques (Laurent Garnier, St Germain, William Sheller…), puis travaille sur des campagnes publicitaires (Nike, Audi, Mercedes, L’Oréal…). Ses travaux acquièrent une visibilité internationale, paraissent dans de nombreuses publications (Illusive, Graphic, Neo2, Xfuns…).

En parallèle, Seb Jarnot développe une recherche plus personnelle. Son livre «3×7=15» paru en 2004 aux éditions Die Gestalten Verlag (Berlin) donne un aperçu des passerelles qu’il construit entre illustrations de commande et recherches artistiques. Il expose régulièrement et participe à des expos et projets collectifs.